Ziegen. Halten und Züchten von Milch- und Fleischziegen

() Gerhard Maurer

Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
Verlag: Stocker; Auflage: 2., überarb. Aufl. (September 2001)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3702009345
ISBN-13: 978-3702009342

Hier bei Amazon bestellen ....

Ziegen sind – außer zu Hochleistungstieren gezüchtete Milchziegen – eher genügsam, stellen aber wegen ihrer Klugheit und Beweglichkeit ständig Herausforderungen an ihre Halter. Die Ziegenhaltung und -zucht gewinnt nicht nur als landwirtschaftliche Produktionsnische, sondern auch im Hobbybereich zusehends an Bedeutung, zumal nach Ziegenfleisch, -milch und ­käse immer mehr Nachfrage besteht. Überdies sind Ziegen durchaus unterhaltsame Haustiere.

- Ziegenrassen (Milch-, Fleisch-, Gebirgsziegen)
- Züchtung
- Fütterung und Haltung (Stalleinrichtungen)
- Vorbeugungsmaßnahmen gegen Krankheiten
- Ziegenprodukte und ihre Eigenschaften (Milch, Joghurt, Topfen, Käse; Fleisch (Diätfleisch, Zerteilen); Haut (Leder))
- Der Markt für Ziegenprodukte
- Erfahrungen von Kuhmilch-Allergikern mit Ziegenprodukten

Der Autor: Obmann des Steirischen Rasseziegen-Zuchtverbandes und Bio-Bauer.


Weitere Buchtipps

Goat Medicine

Goat Medicine

Provides readers with an in-depth understanding of the full range of diseases potentially occurring in goats - von Mary C. Smith und David M. Sherman
Weiterlesen

Klinik der Schaf- und Ziegenkrankheiten

Neuauflage: Klinik der Schaf- und Ziegenkrankheiten

Das deutschsprachige Standardwerk für die erfolgreiche Behandlung von Schafen und Ziegen - herausgegeben von Hartwig Bostedt, Martin Ganter und Theodor Hiepe
Weiterlesen

Die Ziege: Geschichte, Biologie, Rassen

Die Ziege: Geschichte, Biologie, Rassen

Ziegen sind intelligent und gesellig,  aber auch unabhängig und eigensinnig - von Sue Weaver
Weiterlesen

Ziegen natürlich halten und heilen

Ziegen - nätürlich halten und heilen

Artgerechte Aufzucht. Bewährte Naturheilmittel. Milchverarbeitung
Weiterlesen

Ziegen halten

Ziegen sind hochintelligente und muntere Tiere. Durch ihr neugieriges und verspieltes Wesen bringen sie Freude für die ganze Familie. Daneben sind es ihre Produkte, die immer mehr geschätzt werden. In diesem Buch erfahren Landwirte und Hobbyhalter alles über den Umgang mit diesen fröhlichen Tieren
Weiterlesen

Kurzmeldungen

Universtit�ten

Neuerscheinungen